양파의 힘! 효능과 부작용, 보관법을 알아보세요

 

 

양파

 

양파의 효능

• 피부노화: 비타민과 항산화 성분이 많이 들어있어 피부 노화를 방지하고 피부 미용에 좋습니다.

• 면역력 강화: 항바이러스작용 항균 등의 효능이 있어서 바이러스와 세균 등에 대한 면역력을 높아줍니다.

• 간 기능 강화: 글루타치온이 풍부하게 함유되어 있어서 간의 조혈 기능 및 해독 기능을 유지하는데 효과가 있습니다.

• 치매 예방: 활성 산소 제거에 도움을 주고 글루타티온 생성에 도움을 주기 때문에 뇌 질병 예방에도 좋습니다

• 불면증 완화: 혈액 순환을 돕고 정신 안정에 도움이 되어 불면증 해소에 도움이 됩니다.

• 감기: 항균 및 살균 작용이 나고 면역력 증진을 도와주기 떄문에 감기 예방에 도움이 됩니다.

• 항암효과: 강력한 항암 성분인 알리신이 풍부 하게 들어있어 위암의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

• 체중조절: 체내 지방 합성 효소를 억제시켜 다이어트에 도움이 됩니다.

• 혈관 순환:피를 맑게 해줘 고혈압, 동맥 경화 등 심혈관계 질환 예방에 도움이 됩니다.

• 피로해소 :체네의 신진대사 활성화에 도움을 줘 원기회복에 좋습니다.

• 독소배출: 양파에 함유된 메티오닌과 시스틴이라는 아미노산은 체내에 쌓인 납, 카드뮴, 수은 등의 중금속을 제거하는 효능을 나타냅니다 1. 또한 양파에 함유된 비타민 C는 우리 몸의 해독 과정을 돕는 역할을 합니다.

• 당뇨 완화: 양파에 함유된 유화프로필알린이라는 성분은 혈당을 낮추는 효과를 나타냅니다. 연구에 따르면 유화프로필알린을 섭취한 결과 혈당의 수치는 낮아지면서 혈청 인슐린의 수치를 상승하는 것이 확인되었다고 합니다. 또한 양파에 함유된 크롬은 혈당 수치를 조절하며, 화은 인슐린의 생성을 촉진한다고 합니다.

• 변비완화: 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장을 원활하게 해주어서 변비 완화에 도움을 줍니다.

양파의 부작용

1. 너무 많이 섭취할경우 위장 장애 나 , 가스발생, 구토 등의 증상을 유발
2. 신장결석을 앏고 있는 사람은 특히 주의해야 합니다.

 

양파

 

양파 보관법

1. 단기간 보관

• 양파의 상처난 부분을 제거하고 물로 씻어내고 깨끗이 닦아 줍니다.
• 각각 랩으로 하나씩 감싼 뒤 지퍼백에 담아 냉장고에 보관하거나 더 오래 보관하고 싶으시면 김치냉장고에 보관합니다. 랩을 싸는 이유는 수분 때문에 무르거나 상하지 않게 하기 위해서입니다

2. 장시간 보관

양파를 종이나 신문지를 이용해 감싸고 서로 닿지 않게 간격을 띄워 보관합니다. 

3. 깐 양파 보관

뿌리를 완전히 제거하고 물기가 있다면 키친타월등으로 물기를 완전히 없애 수분이 없는 상태로

랩이나 호일등으로 싸서 수분이 들어가지 않도록 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣어서 냉장 보관합니다.