반응형 구룡포 과메기1 구룡포 과메기 맛있게 먹는 법과 좋은 과메기 고르는 법 구룡포 과메기에 대해 포스팅을 해드리겠습니다. 구룡포 과메기는 바닷바람에 얼었다 녹았다를 반복하면서 특유의 고소한 맛을 내는 전통적인 건어물입니다. 각종 영양소의 보고로 손꼽히며, 면역력 증가에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이번에는 구룡포 과메기의 맛과 특징, 맛있게 먹는 법, 좋은 과메기 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 구룡포 과메기의 맛과 특징 구룡포 과메기는 청어나 꽁치를 반복적으로 얼리고 녹이면서 바닷바람에 말려 만드는 건어물입니다. 구룡포는 과메기 덕장이 밀집해 있는 지역으로, 일교차가 커서 과메기를 생산하는 적기에 접어들었습니다. 구룡포 과메기는 고기질이 탱탱하고 쫄깃하며, 향긋한 바다향과 고소한 맛이 특징입니다. 과메기에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어,.. 2023. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
