구절초 효능과 차 만드는 방법

구절포는 우리나라 고유의 음식으로, 구절판찬합에 여덟 가지 음식과 밀전병을 담아 먹는 것입니다. 구절판찬합은 원래 국화과 식물인 구절초의 꽃잎 모양을 닮은 판찬합이라는 이름으로 불렸습니다. 구절초는 가을에 피는 아름다운 꽃으로, 꽃말과 효능이 있으며, 차로도 즐길 수 있습니다. 이번에는 구절포의 재료인 구절초에 대해 자세히 알아보겠습니다.

구절초 꽃말

구절초의 꽃말은 '고결한 사랑’입니다. 구절초는 국화과 식물로, 한국과 일본, 중국 등지에서 자생하거나 재배됩니다. 구절초는 꽃잎이 9개로 갈라져 있어서 9월에 피기 때문에 구절초라고 불립니다. 구절초는 흰색이나 연한 분홍색의 꽃을 피우며, 꽃잎 끝이 동글동글하고 국화꽃과 닮았습니다.

 

구절초는 꽃과 잎에서 강한 국화향이 나며, 옛날부터 사랑하는 사람에게 선물하거나 결혼식에 사용되었습니다. 구절초는 고결하고 순수한 사랑을 상징하는 꽃으로, 오랫동안 변치 않는 마음을 표현합니다.

 

구절초 효능

구절초는 뿌리와 줄기, 잎, 꽃 모두 약용으로 사용됩니다. 구절초는 항염, 해열, 진통, 건위 등의 작용이 있으며, 감기, 열, 기침, 목아픔, 위장장애 등에 효과가 있습니다. 또한 구절초는 혈액 순환을 돕고 혈압을 낮춰주며, 심장병이나 뇌혈관 질환에도 좋습니다.

 

구절초는 또한 항암 작용이 있어서 암세포의 성장을 억제하고 면역력을 강화해줍니다. 구절초는 뿌리를 삶아서 먹거나 차로 마시거나, 잎과 꽃은 식용으로 삶아서 먹거나 쌈으로 씹어먹거나, 가루로 만들어서 복용할 수 있습니다.

 

구절초 차 만드는 방법

구절초 차는 건강에 좋은 차로, 간단하게 만들 수 있습니다. 

* 준비물: 건조된 구절초 뿌리 10g, 물 1L 

1. 건조된 구절초 뿌리를 체에 걸러서 먼지를 털어내고, 적당한 크기로 잘라줍니다.
2. 냄비에 물과 함께 넣고 중불에서 20분 정도 끓여줍니다.
3. 체에 걸러서 따뜻한 상태로 마시거나, 식혀서 보관해두고 마십니다.
4. 맛이 싱거우면 꿀이나 설탕을 넣어서 조절할 수 있습니다.

 

 

구절포는 구절초를 이용한 우리나라의 전통 음식으로, 가을에 즐기기 좋은 음식입니다. 구절초는 꽃말과 효능이 있으며, 차로도 즐길 수 있습니다. 구절초를 통해 건강하고 고결한 사랑을 느껴보세요.